Categoría: Historia de la Cerveza Artesana

Por último hablaremos de la cerveza artesana en lo dos últimos siglos cuando los avances técnicos permitieron su globalización. En el siglo XIX el químico Louis Pasteur y los …

Como explicábamos en el artículo anterior la introducción del lúpulo en la elaboración de cerveza proporcionó entre otras características la conservación  de la bebida durante más tiempo por lo …

En esta segunda parte sobre la historia de la cerveza artesana contamos brevemente como la tradición de la elaboración de cerveza artesana se transmitió de Egipto a Roma y …

En este primer capítulo dedicado a la historia de la cerveza artesana hablaremos de su surgimiento ligado al pan en las culturas sumerias y después en Egipto donde alcanzó …