Categoría: Ingredientes
No suelo complicar mis recetas con ingredientes añadidos más allá de los principales y nunca había elaborado con miel antes, pero decidí que era una buena idea preparar una …
La planta del lúpulo, cuyas flores son utilizados como ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza, tanto industrial como nuestra querida cerveza artesana ya que contribuye a otorgarle …
A la hora de elaborar nuestra cerveza artesanal debemos elegir el lúpulo que vamos a utilizar. La receta nos suele decir cual es este lúpulo pero nunca esta de …
Hay una gran cantidad de levaduras líquidas para elegir y en general todas tienen una buena calidad. Dentro de cada variedad existen cultivos con distintas características que se adaptan …
Las variedades de levadura de cerveza seca tienden a ser bastante similares, de sabor atenuado y limpio, y se adaptan bien a la mayoría de los estilos de cerveza. …
Es difícil que los fabricantes concuerden en cuál es la mejor forma de presentación del lúpulo. Cada una de las formas tiene ventajas y desventajas. Cuál forma es mejor …
Para conocer el amargor del lupulo disponemos de diversas herramientas de medicion y para ser exactos necesitaremos un equipo de medicion. Sin embargo tenemos dos maneras de medir el …
Cuando vamos a hacer cerveza en casa nos encontramos con la eleccion de la levadura y que forma o variendad vamos a utilizar. Os explicamos las dos fomras de …
A la hora de elaborar nuestra cerveza en casa, unos de los elementos que debemos conocer a la perfección es el manejo del lúpulo. Es decir tenemos que tener …
Estamos ante otro de los ingredientes fundamentales para hacer nuestra cerveza en casa. En este primer artículo os hablaremos brevemente de la historia, los tipos y el vocabulario de …